紫地瓜丁为您服务

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注意：1，裱花袋如果用一次性的， 套两个。 2，黄油一定要打发到位，不然饼干口感会偏硬。 楚雄紫薯丁分为紫薯丁生粉和紫薯丁，楚雄紫薯丁：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟甘薯的香味，用水一冲即可检验 紫薯丁生粉的做法：我们有专业的人把紫薯丁清洗干净、用竹刀将紫薯丁外皮去净、去皮后用清洗干净的蔬菜切片机把紫薯丁切成丝或者是片，为了保护紫薯丁的纯真颜色我们用5％的食盐溶液浸泡紫薯丁片和紫薯丁丁3—5分钟。下面的的工作就是干燥，用干燥设备一般45摄氏度-50摄氏度，让紫薯丁或者紫薯丁片的温度蒸干。（一定要注意卫生和温度），干燥之后的紫薯丁丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯丁，紫薯丁的细度在90-120目左右， 就是包装和封装。

<楚雄>乐农食品有限公司集楚雄紫薯粉设计、生产、销售于一体的公司，不断的采用新的科技成果，开发出具有新理念的楚雄紫薯粉用品，并以完善的管理、先进的生产设备保证了楚雄紫薯粉产品的优良品质，多年来与全国600多家企业建立了长期的合作关系。

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